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普代村カフェ「あわい膳」、北三陸食材で一汁三菜を提供

岩手県普代村のカフェ「あわい膳」は、北三陸産の食材にこだわった一汁三菜を提供し、住民と外部客の交流の場として注目を集めています。移住者の藤本健司さんが開店し、地元料理人と協力して地域の魅力を発信しています。